Keuzemenu - € 69
Voorgerechten
1/2 GEGRILDE KREEFT - RISOTTO - FURIKAKE - JUS VAN WORTEL (+9€)
Demi homard grillée - risotto - furikake - jus de carotte (+9€)
OF/OU
St-JAKOBSNOOTJES (2st)- BLOEMKOOL - KWEEPEER - HAZELNOOT
Coquilles St-Jacques(2pcs) - chou-fleur - coign - noisette
OF/OU
SURF & TURF
BUIKSPEK - GAMBA - NDUJA
Poitrine de porc - gamba - Nduja
OF/OU
GARNAALKROKETTEN (2st) of DUO VAN GARNAAL- EN KAASKROKET
Croquettes de crevettes (2st) ou Duo de croquettes crevette - fromage
Hoofdgerechten
LENGHAASJE - PREI - BUTTERNUT - 'FLANDRIEN' KAAS
Lingue - poireau - butternut - fromage 'Flandrien'
OF/ou
SLIBTONGEN (2st) - slaatje - huisgemaakte tartaar (+6€)
Solettes (2 pcs) - salade - tartare maison(+6€)
OF/ou
BLANKENBERGS VISPANNETJE 'RESTYLED' - Catch of the day - safraansaus
Cassoulette de poisson 'Blankenbergeoise' - sauce safran
OF /ou
PATRIJS 'GEROOKT' - WINTERGROENTJES (+4€) Fazant vanaf 23/10
Perdrix fumée - légumes d'hiver (+4€) faisant à partir du 23/10
OF/ou
FILET PUR VAN HERTENKALF (+8€)
PETERSELIEWORTEL - POMPOEN - BOSCHAMPIGNONS
Filet de faon de cerf (+8€)
racine de persil - butternut - champignons sauvages
OF/ou
CONTREFILET 'HOLSTEIN' GEGRILD
KRIELTJES - PEPERSAUS - WINTERGROENTJES
Contrefilet 'Holstein' grillé- sauce au poivre
légumes d'hiver - pommes de terre grelots
Desserts
TIRAMISU 2.0
OF/ou
CREME BRULEE
OF/ou
DAME BLANCHE 'CLASSIC'
OF/OU
CHOCOLADE MOUSSE - Mousse au chocolat
IRISH COFFEE of ITALIAN COFFEE of ....
OF/OU
KAASBORDJE (+6€)
assiette de fromages
Glas Vin de Paille - Jura 12,50€
Glas The Madeira Collection 14,50€
Om kwaliteit en een vlotte service te waarborgen, vragen wij uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Affin de garantir un service de qualité, veuillez limiter votre choix jusqu'au 3 plats differents par plat.