Keuzemenu - €62


Voorgerechten

ST-JAKOBSNOOTJES (2st) - MOUSSELINE VAN PASTINAAK - KOKOS - RADIJS
Coquilles St-Jacques - mousseline de panais - noix de coco - radis

Of/ou

TATAKI VAN 'HOLSTEIN' BAVETTE - HOISIN
tataki 'Holstein' bavette - Hoisin

Of/ou

GAMBA'S GEGRILD - PETIT LÉGUMES - PARELCOUSCOUS - BEURRE BLANC  (+5€)
gamba grillées - petit légumes - couscous aux perles - beurre blanc (+€5)

Of/ou

GARNAALKROKETTEN (2st) - croquettes de crevettes (+2€)

DUO VAN GARNAAL- EN KAASKROKET
Duo de croquette de crevettes et fromage



Hoofdgerechten

LENGHAASJE - LINGUINE - SPINAZIE - JUS VAN GARNAAL
ingue - linguine - épinard - jus de crevettes

Of/ou

BLANKENBERGS VISPANNETJE 'RESTYLED' - CATCH OF THE DAY
Cassoulette de poison 'Blankenbergeoise'

Of/ou

EEND - MILLEFEUILLE VAN AARDAPPEL - WINTERGROENTJES
Canard - millefeuille de pommes de terre - légumes d'hiver


Of/ou

CONTREFILET 'HOLSTEIN' - STRUCTUREN VAN KOOL - 'BLACKWELL' SAUS
Contrefilet 'Holstein' - structures de choux - sauce 'Blackwell'



Desserts

CHOCOLADE - BRAAMBES - MERINGUE
Chocolate - mûre - meringue

Of/ou

CHOCOLADEMOUSSE
Mousse au chocolat

Of/ou

CREME BRULEE

Of/ou

DAME BLANCHE 'CLASSIC'

Of/ou

KAASBORDJE (+4€)
Asssiette de fromage (+4€)

Of/ou

IRISH COFFEE of ITALIAN COFFEE