Keuzemenu - € 67
Voorgerechten
1/2 GEGRILDE KREEFT - TOM KHA KAI - BASMATIRIJST (+9€)
Demi homard grillée - Tom Kha Kai - riz basmati (+9€)
OF/OU
TARTAAR VAN TONIJN - LECHE DE TIGRE
Tartare de thon - leche de tigre
OF/OU
VITELLO TONNATO 'BISTRO STYLE'
Traaggegaard kalfsvlees - verse tonijn - kappertjes- sorbet van rucola
Viande de veau - thon frais - câpres - sorbet à la roquette
OF/OU
GARNAALKROKETTEN (2st) of DUO VAN GARNAAL- EN KAASKROKET (+3€)
Croquettes de crevettes (2st) ou Duo de croquettes crevette - fromage (+3€)
Hoofdgerechten
KABELJAUW - BROCCOLINI - TOMAAT - KOKKEL - JUS VAN KREEFT
Cabillaud - broccolini - tomate - coque - jus de homard
OF/ou
SLIBTONGEN (3st) - slaatje - huisgemaakte tartaar (+6€)
Solettes (3 pcs) - salade - tartare maison(+6€)
OF/ou
BLANKENBERGS VISPANNETJE 'RESTYLED' - Catch of the day - safraansaus
Cassoulette de poisson 'Blankenbergeoise' - sauce safran
OF /ou
KALFS RIB EYE GEGRILD 'SALTIMBOCCA' (+3€)
Rib eye de veau grillée 'Saltimbocca'-(+3€)
Iberico - burrata - linguine / jambon Ibérique - burrata - linguine
OF/ou
CONTREFILET 'HOLSTEIN' GEGRILD - KRIELTJES - ZOMERGROENTJES
CHIMICHURRI
Contrefilet 'Holstein' grillé- légumes d'été - Chimichurri
pommes de terre grelots
Desserts
ANANAS - PASSIEVRUCHT - VANILLE
Ananas - fruit de la passion - vanille
OF/ou
CREME BRULEE
OF/ou
DAME BLANCHE 'CLASSIC'
OF/OU
CHOCOLADE MOUSSE - Mousse au chocolat
IRISH COFFEE of ITALIAN COFFEE of ....
OF/OU
KAASBORDJE (+6€)
assiette de fromages
Glas Vin de Paille - Jura 12,50€
Glas The Madeira Collection 14,50€
Om kwaliteit en een vlotte service te waarborgen, vragen wij uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Affin de garantir un service de qualité, veuillez limiter votre choix jusqu'au 3 plats differents par plat.